जयपुर । फूल मखाने की कीमतों में इन दिनों निरंतर तेजी दर्ज की जा रही है। लोगों के स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढऩे, प्राथमिकताओं में बदलाव और नए-नए उत्पाद बाजार में आने के कारण मखाने की घरेलू खपत बढ़ रही है। निर्यात में बढ़ोतरी के कारण भी मखाने की कीमतों में मजबूती देखी जा रही है।
ज्ञात रहे भारत से मखाना निर्यात पिछले पांच सालों में लगातार बढ़ रहा है। वर्ष 2023 में भारत से मखाना निर्यात 32 हजार टन था, जो कि वर्ष 2024 में बढ़कर 38 हजार टन तक पहुंच गया है। इस बीच छप्पन भोग ब्रांड फूल मखाना अपनी बेस्ट क्वालिटी के कारण उपभोक्ताओं की पहली पसंद बनता जा रहा है।
राजधानी मंडी कूकरखेड़ा स्थित एसडीआर एंड कंपनी का छप्पन भोग फूल मखाने का भाव वर्तमान में 1250 रुपए प्रति किलो बोला जा रहा है। गौरतलब है कि पिछले साल तालाबों में पानी नहीं होने से मखाने की करीब 60 फीसदी फसल जल गई थी।
परिणामस्वरूप फूल मखाने में भारी तेजी देखने को मिल रही है। सूत्रों के मुताबिक व्यापारियों को इस बार उत्पादन कम होने से फूल मखाने में भारी तेजी का अनुमान तो था, लेकिन इतना भी नहीं कि अकाल जैसी स्थिति हो गई है।
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